BlitzHome BH -AF2 AirFryer test - varmluftsfrityrgryte med appkontroll

Anmeldelse: BlitzHome BH-AF2

Sannsynligvis har alle denne ene vennen som gleder seg over varmluftsfrityrkokeren hele tiden. Så snart det er pommes frites stekt i olje på bordet, starter diskusjonen. Det ene argumentet etter det andre setter den klassiske frityrgryten i skyggen. Fans av det fettfattige preparatet elsker bokstavelig talt sin "varmluftsfritte". Selv har jeg alltid lyttet stille til disse diskusjonene. Så langt har jeg bare hatt chips fra ovnen eller stekt fra butikken.

Til slutt hadde jeg muligheten til å la varmluftsfrityrkokeren med lite fett overbevise meg selv. Strengt tatt handler det om BlitzHome BH-AF2 AirFryer fra Banggoods eget merke BlitzWolf / BlitzHome. En ting skal sies. Det er mange fordeler, men også noen ulemper! 

Design og utførelse

BlitzHome BH-AF2 er en av modellene med en lukket kokeskuff (20,5 x 20,5 x 11 cm) som du ganske enkelt trekker ut for å fylle. Kapasiteten er 5 liter, noe som omtrent tilsvarer en porsjonsstørrelse for 3-4 personer. Det er ikke noe roterende element som snur maten under tilberedningen. I stedet er en innsettbar grill inkludert i leveringsomfanget, noe som skal muliggjøre jevn varmluftsirkulasjon. Så varm luft kommer inn nedenfra.

Med en høyde på 36,10 cm, en bredde på 27,10 cm og en dybde på 30,60 cm, tar ikke varmluftsfrityrglasset BlitzHome for mye plass på kjøkkenet. Totalvekten til varmluftsfrityrkokeren, nesten utelukkende av varmebestandig plast, er i underkant av 6 kg. Interiøret er fullstendig kledd med metall, som ifølge BlitzHome skal sikre bedre varmerefleksjon. Byggekvaliteten på enheten er ok for prisen.

Til slutt, på toppen, har vi det digitale kontrollpanelet, som enkelt kan betjenes ved berøring. Kontrollpanelet blir først synlig når frityrgryten er slått på. Mer om funksjonene og innstillingsalternativene senere.

Funksjoner og app

Strengt tatt fungerer BlitzHome BH-AF2 etter samme prinsipp som en varmluftsovn. Bare i miniformat. Varm luft genereres av en varmespole og fordeles jevnt i kokeplassen ved hjelp av en vifte. Med et maksimalt strømforbruk på 1500 watt er maksimal temperatur på BH-AF2 varmluftsfrityr 200 ° C. Alle funksjoner her på et øyeblikk:

•  Forberedelsesprogrammer: 
  • Pommes frites (200 ° C - 20 minutter)
  • Kake (160 ° C - 40 minutter)
  • Søte poteter (200 ° C - 30 minutter)
  • Biff (180 ° C - 13 minutter)
  • Trommelstokker (200 ° C - 20 minutter)
  • Kyllingvinger (200 ° C - 20 minutter)
  • Fisk (180 ° C - 10 minutter)
  • Reker (160 ° C - 10 minutter)
•  Timer: 0 - 60 minutter
•  Temperatur: 80 - 200 ° C i trinn på 5

Et lite "høydepunkt" i BlitzHome BH-AF2 AirFryer er appstøtten, som varmluftsfrityrgryten enkelt kan betjenes på avstand. Forbindelsen mellom appen og frityrkokeren etableres via WLAN. BlitzHome -appen er tilgjengelig for Android- og iOS -enheter i de respektive appbutikkene.

Alle funksjoner som kan utføres direkte på kontrollpanelet til varmluftsfrityrkokeren kan også styres via appen. Du kan velge forberedelsesprogram, stille inn timeren, regulere temperaturen, pause forberedelsen eller slå av enheten helt.

Tilberedning og smak

Tilberedning med BlitzHome BH-AF2 er enkel. Legg rutenettet i kokekaret, fyll pommes frites, kyllingvinger, schnitzel eller hva hjertet ditt måtte ønske i beholderen, velg programmet og trykk på start.

Du kan da høre viften som får fart. Frityrkokeren har nådd temperaturen raskt. Varm restluft slippes ut bakover. Frityrkokeren kan høres under drift, men volumet er på ingen måte ubehagelig.

Tilberedningstiden er kortere enn i ovnen, men litt lengre enn i den klassiske frityrgryten. Kyllingnuggets, som ifølge emballasjen tar 15 minutter, var jevnt gyllenbrune på alle sider i BlitzHome varmluftsfrityrkokeren etter omtrent 10 minutter. Rutenettet som brukes, sikrer faktisk jevn luftsirkulasjon, forutsatt at beholderen ikke er pakket til toppen.

Hvis du har en stor pommes frites, vil du merke mangelen på en roterende arm. Du kan bare oppnå en jevn brunfarge hvis du blander flere ganger for hånd eller rister godt på stekeskuffen. Hvis du fjerner tilberedningsskuffen, stoppes tilberedningsprogrammet automatisk og startes på nytt når du setter det inn igjen. Dette er praktisk og sparer å fikle med kontrollpanelet etterpå.

Sikkerhetsknappen på håndtaket gir beskyttelse mot ivrige barnehender. Skuffen kan bare fjernes når du trykker på den. Når skuffen settes inn, klikker den på plass, og det høres et kort pip som signaliserer at det automatiske programmet fortsetter.

Noen retter fungerer ikke helt uten fett. Avhengig av om fersk eller frossen pommes frites, bør du blande i noen dråper olje. Da blir pommes frites mye bedre og kommer nærmere pommes frites fra oljefryteren. Men bare nesten. Godstekt smaker det annerledes igjen, fordi olje er kjent for å være en smaksbærer. Pommes frites stekt i olje er litt mer smakfulle og sprø. Når det gjelder sprøhet og smak, ville jeg klassifisere pommes frites fra varmluftsfrityrgryten mellom ovnen og den klassiske frityrgryten.

I testen ble det imidlertid ikke bare pommes frites tilberedt. Schnitzel, kyllingnuggets, men også frosne retter som normalt er beregnet på ovnen, for eksempel ovnost eller gourmetfileter, kan tilberedes i BlitzHome BH-AF2 varmluftsfrityr. Tilberedningstiden er litt kortere for disse rettene enn i ovnen. Dessverre passer ikke en konvensjonell frossenpizza i kokekurven. Imidlertid kan piccolinis tilberedes veldig godt i den. Slik at ingenting brenner, er kokekurven utstyrt med et non-stick belegg. Dessverre er det ingen hold varm modus (40 ° C) som mange konkurrerende modeller har.

Et annet aspekt der jeg foretrekker luftfrityrkokeren fremfor den klassiske frityrgryten er lukten. Selv om det lukter fra varmluftsfrityrkokeren, produserer den ikke den typiske oljeaktige pommes friteslukten som henger på kjøkkenet i flere dager.

Rengjøring

Etter matlaging, som alltid, er det rengjøring, som man vanligvis ikke liker å gjøre. BlitzHome BH-AF2 kan imidlertid rengjøres raskt. Takket være det non-stick belegg kan kokeskuffen rengjøres raskt under vann og med litt oppvaskmiddel. Teoretisk sett kan du også la skuffen og grillen gå i oppvaskmaskinen.

Interiøret i frityrkokeren ble raskt gned ut med vann. Men det er knapt skitt der uansett. Det samme gjelder varmespolen, som lett kan nås og gnis av på kort tid.