Oversikt over teknologi og modeller
Turbo Tower Pro er en av COSORIs nyeste airfryere. I stedet for å plassere to kurver ved siden av hverandre, stabler COSORI dem ganske enkelt oppå hverandre. Med en høyde på rundt 41 cm, en bredde på 30 cm og en dybde på 40,5 cm ser den klumpete ut, men passer godt på en vanlig benkeplate. Totalt 10,8 liter er tilgjengelig, fordelt mellom 4,3 liter øverst og 6,5 liter nederst.
Den nedre kurven gir en fordel som mange airfryere ikke har. Den varmer ikke bare ovenfra, men også nedenfra. Dette garanterer jevnere steking, spesielt med delikate matretter som fisk eller deig. Begge kurvene kan styres uavhengig av hverandre. Temperatur og tid kan justeres fritt. Temperaturområdet er fra 30 til 230 °C, og driftstiden er opptil 24 timer. Effekten er 2630 watt.
COSORI har for tiden tre modeller av Turbo Tower i sitt sortiment. Basisversjonen leveres med teflon og kun overvarme. Pro og Pro Smart har også bunnvarme og keramisk belegg. Bare Pro Smart har Wi-Fi og kan styres via VeSync-appen. Du kan bruke den til å starte, overvåke og til og med tilpasse programmer.
| Modell | Turbotårnet | Turbo Tower Pro | Turbo Tower Pro Smart |
| Varmesystem | Toppvarme i begge kurvene | Over- og undervarme i underkurven | Over- og undervarme i underkurven |
| Belegg | Teflon | Keramikk | Keramikk |
| App-Control | ikke | ikke | Ja (VeSync) |
| Program | 7 forhåndsinnstillinger | 7 forhåndsinnstillinger | 7 forhåndsinnstillinger |
| Synkroniser og match | Ja | Ja | Ja |
| kapasitet | 10,8 liter totalt | 10,8 liter totalt | 10,8 liter totalt |
| temperaturområde | 30 til 230 ° C | 30 til 230 ° C | 30 til 230 ° C |
| tidsinnstilling | 1 minutt til 24 timer | 1 minutt til 24 timer | 1 minutt til 24 timer |
| Leistung | 2630 Watt | 2630 Watt | 2630 Watt |
| Størrelse | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm | 41,3 x 30 x 40,5 cm |
| Vekt | ca. 9,6 kg | ca. 9,6 kg | ca. 9,6 kg |
| Color | Silver-Black | Silver-Black | Grå-gull |
| minnefunksjon | ikke | Ja | Ja |
| Tørkemodus | Ja | Ja | Ja |
| Pris (RRP) | 299 euro (link) | 319 euro (link) | 349 euro (link) |
Hvis du bare vil komme i gang, er standardversjonen nok. Hvis du er ute etter mer kontroll, bedre belegg og appfunksjoner, er Pro Smart et bedre valg.
COSORI Turbo Tower Pro i praktisk test
Enheten betjenes via et berøringspanel på forsiden. Alt er merket på engelsk, men COSORI inkluderer små klistremerker for tysk. De tjener formålet sitt, men ser litt billige ut og kunne passet bedre inn med resten av designet.
Hvis du foretrekker enda mer bekvemmelighet, kan du styre alt via appen. Med VeSync-appen kan du ikke bare starte Turbo Tower Pro eksternt, men du kan også se fremdriften og motta et varsel så snart maten er klar. Appen tilbyr også en liten oppskriftsdatabase med direkte overføring av innstillinger til enheten. Det kreves imidlertid en brukerkonto for å bruke den.
Det er totalt sju programmer å velge mellom, fra Airfry til Grill til Tørking. Hvis du gjør det samme ofte, kan du lagre dine egne innstillinger. Med Match-funksjonen kan du kopiere verdier fra én kurv til den andre, og med Sync-funksjonen kan apparatet justere steketidene slik at begge kurvene er klare samtidig. Dette er spesielt nyttig for kombinasjoner som fisk med poteter eller grønnsaker med kjøtt.
Standardtesten min er en halv kylling i den nederste kurven og en porsjon pommes frites oppå. I ovnen tar kyllingen vanligvis rundt 50 minutter. I Airfryer er den klar etter 35 minutter og er fin og sprø på utsiden og saftig på innsiden. Pommes fritesen vil brunes jevnt uten å snu seg, spesielt hvis du tilsetter litt ekstra olje.
Nå får jeg også frokosten min tilberedt via Turbo Tower Pro. Det går mye raskere å steke rundstykker enn i ovnen. Åtte minutter på 180 grader er nok til å steke rundstykkene til de er gyllengule og fine og sprø. Dette er ideelt når du trenger å få ting gjort raskt om morgenen. Fordi Turbo Tower Pro bruker to vifter, holder den ikke bare en konstant temperatur, men er også mer økonomisk enn en ovn.
Når det gjelder mer delikate ting som fisk eller deig, vil du merke forskjellen takket være undervarmen i den nedre kurven. Varmen kommer fra begge sider, slik at alt stekes jevnt. Muffinsene mine hevet seg vakkert, og til og med gjærdeig til kanelsnurrer fungerte uten problemer. Luftig inni, litt karamellisert utenpå. Ellers ville jeg ha brukt den store ovnen til dette.
Grønnsaker fungerer også bra så lenge du ikke pakker dem for fulle. Små porsjoner med litt olje stekes fint. Men hvis det samler seg for mye i kurven, bygger fuktigheten seg opp. Så dampes den i stedet for stekt. Det er bedre å dele det opp eller jobbe i to omganger.
Volumet er behagelig. De to viftene surrer i vei, og selv under det lange tørkeprogrammet er det ingenting som irriterer. Sammenlignet med mange andre enheter, som vanligvis bare har én vifte, går Turbo Tower Pro mye stillere.
Oppvasken blir raskt ferdig. Kurvene har keramisk belegg og er superenkle å rengjøre. Ingenting brenner eller fester seg, så en fuktig klut er ofte nok. Hvis du ikke har lyst, kan du rett og slett legge alt i oppvaskmaskinen. Turbo Tower Pro virker også gjennomtenkt i daglig bruk. Kurvene sitter trygt, skrangler ikke, og håndtakene føles sikre.
En ting å vurdere før du kjøper er høyden. Med en høyde på rundt 41 centimeter trenger Airfryer litt luftrom øverst. Hvis du har liten plass på kjøkkenet eller ønsker å sette den i et skap, bør du måle den på forhånd.
